Diospyros kaki ‘Fuji’
= ‘Fuyu’
Taste: Honingzoet, mild, heel aromatisch met tonen van abrikoos en mango
Harvesting time: Oktober – november
Storage: Direct na pluk of iets langer indien liever zachte kaki
Pitch: Full sun
Pruning: October, November
Usage: Salades, smoothies, uit de hand
Pollination: Self-pollinating