Castanea sativa
(= Gewone tamme kastanje)
Smaak: Zoet, nootachtig en meelachtig na poffen of koken
Standplaats: Volle zon, halfschaduw
Vruchtperiode: Oktober, wanneer de bolsters openbarsten
Bestuiving: Zelfbestuivend, maar kruisbestuiving verhoogt de oogst aanzienlijk
Snoei: Vraagt nauwelijks snoei. Toch snoeien? In de later winter / vroeg voorjaar snoeien is ideaal.