Malus dom. ‘Jonagold’
Smaak: Balanceert tussen zoet en een discreet zuurtje, zeer sappig met stevig vruchtvlees
Pluktijd: september – Oktober
Bewaren: Tot mei
Pitch: Volle zon tot halfschaduw
Pruning: Oktober, November
Usage: Handappel, appelmoes
Pollination: Niet zelfbestuivend. Wil je veel vruchten, plaats één van volgende soorten in de buurt (max. 100m verder):
Smaak & Beleving
De jonagold is een van de meest geliefde ‘familie-appels’ in onze regio. De grote, bolronde appel heeft een geelgroene basiskleur die bij voldoende zonlicht rijkelijk bedekt wordt met een warmrode blos. Bij de eerste hap ervaar je stevig, knapperig vruchtvlees dat boordevol sap zit en een heerlijk gebalanceerde friszoete smaak vrijgeeft.
In de keuken & Bewaren
Handappel: Uitstekend geschikt
Culinair: Appeltaart, crumble, appelmoes, sap
Bewaren: Een van de beste bewaarappels voor thuis. Bewaar op een koele, donkere plek om lang te genieten van stevige appels
Standplaats & Bestuiving
Standplaats
Plant de Jonagold op een zonnige tot licht schaduwrijke plek. Hoe meer zon de appels vangen, hoe mooier de rode blos wordt.
Pollination
Jonagold is een triploïd ras. Hij heeft een andere bestuiver nodig om appels te krijgen, maar kan zelf geen andere bomen bestuiven